tag:blogger.com,1999:blog-86697310095775372332024-03-12T17:50:28.254-07:00Pratos típicosReceitas de Pratos Tipicos do Brasil e do Mundo, tortas, carnes, peixes, massas, bolos, doces e muito mais...Anna Yurihttp://www.blogger.com/profile/04693150998766187169noreply@blogger.comBlogger11125tag:blogger.com,1999:blog-8669731009577537233.post-87999329719312125682020-04-14T03:41:00.001-07:002020-04-14T03:41:08.372-07:00Acarajé como fazerIngredientes:<br />
<br />
500 g de feijão fradinho cru<br />
500 g de cebola<br />
Sal a gosto<br />
1 cebola pequena com casca<br />
500 ml de óleo<br />
500 ml de azeite de dendê<br />
2 xícaras de chá de vatapá<br />
150 g de camarão seco<br />
<br />
Modo de preparo:<br />
<br />
Coloque os feijões inteiros num processador de alimentos e bata por alguns segundos para quebrar os grãos.<br />
<br />
Coloque os feijões num recipiente e cubra com água. Deixe de molho por no mínimo 12 horas.<br />
<br />
Agite os feijões com uma colher e com uma peneirinha vá retirando todas as cascas que se desprendem dos feijões.<br />
<br />
Num processador, coloque os feijões e as cebolas e bata até ficar em uma textura lisa.<br />
<br />
Retire toda a pasta do processador e coloque dentro de uma panela grande e funda.<br />
<br />
Com uma colher de pau, bata a massa do acarajé até que a massa triplique de volume.<br />
<br />
Coloque o óleo, o azeite de dendê, e a cebola com casca numa panela média e leve ao fogo alto para esquentar.<br />
<br />
Com duas colheres de sopa, modele os acarajés: encha uma das colheres com a massa, passe de uma colher para a outra até que a massa fique com formato de bolinho.<br />
<br />
Coloque os bolinhos no óleo bem quente e frite por 3 minutos de um lado.<br />
<br />
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente.<br />
<br />
Corte os bolinhos ao meio e recheie com vatapá.<br />
<br />
Coloque o camarão seco dentro do acarajé e feche.
<br />
<br />
<iframe allowfullscreen="true" frameborder="0" height="400" mozallowfullscreen="true" src="https://docs.google.com/presentation/d/e/2PACX-1vT3gJ-q120gX--qQnMWLVyyVaDeVz8moE7Yohm-qt1kTqesVAIokSbagKiw-0AhGyGX5Oy8qCAXvwIq/embed?start=false&loop=false&delayms=3000" webkitallowfullscreen="true" width="350"></iframe>
<br />Anna Yurihttp://www.blogger.com/profile/04693150998766187169noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8669731009577537233.post-31951490388649584122019-09-22T02:37:00.000-07:002019-09-22T02:37:43.855-07:00Feijoada carioca - Simples de fazer<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsS8qgEBgScq3BJMUMGBPNhXhj-NtQ6h5rf_Ry4vlqnT6VvSwXzYG5jy9kbSi8qQH5TVk94sOmWxGNKDP8NqrdRbR2Y5tFxpN_zbGOAFbAtCT63XILdL7WMeEuqQfltOVWQpFmO72iCqQ/s1600-h/feijoada1.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5362793496436883954" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsS8qgEBgScq3BJMUMGBPNhXhj-NtQ6h5rf_Ry4vlqnT6VvSwXzYG5jy9kbSi8qQH5TVk94sOmWxGNKDP8NqrdRbR2Y5tFxpN_zbGOAFbAtCT63XILdL7WMeEuqQfltOVWQpFmO72iCqQ/s320/feijoada1.jpg" style="cursor: hand; cursor: pointer; float: left; height: 192px; margin: 0 10px 10px 0; width: 320px;" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
para a feijoada:<br />
<br />
Ingredientes:<br />
500 g / 1 pacote de feijão preto<br />
200 g de carne seca<br />
200 g de carne defumada<br />
200 g de paio<br />
200 g de lingüiça calabresa<br />
200 g de costela, de porco<br />
150 g de bacon<br />
1 cebola média, picada<br />
1 dente de alho, picado<br />
2 colheres (sopa) de cheiro verde, picado<br />
1 pitada de colorau<br />
1 pitada de cominho<br />
1 laranja, inteira<br />
pimenta malagueta, a gosto<br />
sal e pimenta do reino, a gosto<br />
<br />
<br />
<br />
Modo de preparo:<br />
1. Escolha o feijão e coloque num recipiente fundo. Acrescente bastante água e deixe os feijões de molho cerca de 12 horas, trocando a água a cada 3 horas.<br />
<br />
2. Corte a carne seca em pedaços, retire e despreze as gorduras, e coloque num recipiente. Cubra com água e deixe de molho por 12 horas, trocando a água a cada 3 horas.<br />
<br />
3. Corte o bacon em cubos grandes. Separe uma pequena parte para o refogado e corte em pequenos pedaços.<br />
<br />
4. Para cortar a costela em pedaços, apoie a costela sobre uma tábua e deixe a parte dos ossos virada para cima. Com uma faca afiada, corte a carne seguindo a linha entre os ossos. Reserve.<br />
<br />
5. Escorra a água da carne seca e coloque-a (a carne) numa panela. Cubra com água fria e leve ao fogo para ferver. Ao ferver, escorra a água e cubra novamente com água fria. Leve novamente ao fogo e espere ferver. Escorra a água e reserve.<br />
<br />
6. Escorra a água do feijão e coloque-os numa panela grande. Cubra os feijões com bastante água e leve ao fogo alto para ferver.<br />
<br />
7. Ao ferver, abaixe o fogo e acrescente a laranja inteira (com casca) e a carne seca. Após 30 minutos, acrescente as costelinhas reservadas. Após mais 30 minutos, acrescente a carne defumada. Retire a laranja e despreze.<br />
<br />
8. Em seguida, acrescente as lingüiças inteiras e o bacon. Deixe cozinhar por mais 90 minutos ou até que as carnes e o feijão fiquem macios.<br />
<br />
9. Pique a cebola, o alho e o cheiro verde. Leve uma frigideira grande ao fogo baixo e acrescente um pouco de azeite e o bacon picado. Acrescente a cebola e refogue por 2 minutos. Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto. Coloque o cheiro verde, o cominho, o colorau, a pimenta picada e mexa bem.<br />
<br />
10. Pegue uma concha de feijão macio, sem o caldo, de dentro da feijoada e coloque sobre uma tábua. Amasse com um garfo, formando uma papa. Acrescente a papa de feijão dentro da frigideira com o refogado e mexa bem. Se for preciso, acrescente um pouco de caldo.<br />
<br />
11. Jogue o refogado com a papa dentro da panela da feijoada e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Prove a feijoada e verifique se precisa acrescentar sal e pimenta.<br />
<br />
12. Retire as linguiças de dentro da panela e coloque-as sobre uma tábua. Corte as linguiças em fatias finas e volte as rodelas para a panela. Espere a feijoada aquecer e sirva em seguida.<br />
<br />
para os acompanhamentos:<br />
<br />
Ingredientes:<br />
Arroz branco (clique aqui para ver a receita)<br />
Couve refogada (clique aqui para ver a receita)<br />
Farofa (clique aqui para ver a receita)<br />
Gomos de laranja (clique aqui para saber como cortar)<br />
Mandioca frita (clique aqui para ver a receita)<br />
<br />
<br />
<br />Anna Yurihttp://www.blogger.com/profile/04693150998766187169noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8669731009577537233.post-56618883306118112712016-04-27T15:17:00.000-07:002016-04-27T15:17:09.251-07:00Fricassê de frangoReceita de Fricassê de frango.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk1m9lg3qq2-0_lJ2X_b9VnIUAGh3r1nBVT_yL2xZ0CyNhSeTbQY6cdqjmMgAhyvVr2pwFprUpb9ZZt5K-IV4IRRTZ5hrOjH7tVjWAvkqykHN-I9tuxAD4ZhaHcqQrQ1j_KajCoWBwJww/s1600/receitas+rapidas1.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk1m9lg3qq2-0_lJ2X_b9VnIUAGh3r1nBVT_yL2xZ0CyNhSeTbQY6cdqjmMgAhyvVr2pwFprUpb9ZZt5K-IV4IRRTZ5hrOjH7tVjWAvkqykHN-I9tuxAD4ZhaHcqQrQ1j_KajCoWBwJww/s1600/receitas+rapidas1.bmp" /></a></div>
Você vai precisar de:<br /><br />2 peitos de frango cozidos e desfiados<br />2 xícaras do Caldo do cozimento do frango<br />2 cubos de caldo de galinha<br />2 xícaras (chá) de leite<br />2 colheres (sopa) de farinha de trigo<br />4 colheres (sopa) de margarina<br />1 cebola ralada<br />1 lata de creme de leite sem soro<br />1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado<br />Farinha de rosca a gosto para polvilhar<br />Margarina para untar<br />Sal a gosto<br />Batata palha para salpicar na hora de servir<br /><br />Como preparar:<br /><br />Coloque no liquidificador o leite, a farinha de trigo e bata.<br />Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola, depois acrescente a mistura do liquidificador e mexa.<br />Coloque o caldo do cozimento do frango, os caldos de galinha e continue mexendo.<br />Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, o frango desfiado, o queijo ralado e sal a gosto, mexa e coloque em um refratário untado.<br />Depois polvilhe com farinha de rosca e leve ao forno para gratinar por 20 minutos.<br />Salpique a batata palha antes de servir.Anna Yurihttp://www.blogger.com/profile/04693150998766187169noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8669731009577537233.post-9171955340031789332015-06-01T20:30:00.000-07:002015-06-01T20:30:07.064-07:00Jiló refogadoReceita de jiló refogado.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLUHRv2DXiqY34J9Wdm36EVqLCmHaDY_y9WZ7NoWQjenAo1ixIV0U9fUHTf2_unxU8ZYj5jTdpnpaAOfjYsuTKBeqzFJQKltxnE99kY214WLmRzVrsX5c7XNlDTO_VUMk_7pHtVO5cJTg/s1600/como+fazer+jilo.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLUHRv2DXiqY34J9Wdm36EVqLCmHaDY_y9WZ7NoWQjenAo1ixIV0U9fUHTf2_unxU8ZYj5jTdpnpaAOfjYsuTKBeqzFJQKltxnE99kY214WLmRzVrsX5c7XNlDTO_VUMk_7pHtVO5cJTg/s1600/como+fazer+jilo.bmp" /></a></div>
Você precisa de:<br /><br />1/2 kg de jiló<br />1 dente de alho amassado<br />1 tomate picado<br />
1 cebola picada<br />1 ramo de salsa<br />2 colheres (sopa) de óleo ou azeite<br />Sal à gosto<br />pimenta à gosto<br /><br />Como preparar:<br /><br />Coloque o jiló em uma tigela com água e cubos de gelo, sal e suco de limão, e deixe de molho por uns 30 minutos.<br />Depois lave bem os jilós, retire os cabinhos, corte em quatro e coloque em uma panela com óleo depois leve ao fogo e refogue com o alho e cebola até dourar.<br />Depois acrescente o tomate, a salsa ao jiló e tempere com sal e pimenta à gosto.<br />Tampe a panela e cozinhe em fogo brando até ficar macio.<br />Servir em seguida.Anna Yurihttp://www.blogger.com/profile/04693150998766187169noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8669731009577537233.post-451875422023492302014-05-10T15:34:00.001-07:002014-05-10T15:34:54.027-07:00Bobó de Camarão da BahiaBobó de Camarão da Bahia<br />Receita de Bobó de Camarão da Bahia<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5UgpqogF3zPHyU2P6XWRtW0t2ZpDpS9J3F5GL2Czg8X2EsyO-WZU5i3lkB5uEUv3dvgeCBEeqekEdOlTL3RSdv1-4yfa7uj1T3j-Vxc7NoBav_IAtn7bRXJwNwqvMUneWshlJa1po2oQ/s1600/bobo_camarao.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5UgpqogF3zPHyU2P6XWRtW0t2ZpDpS9J3F5GL2Czg8X2EsyO-WZU5i3lkB5uEUv3dvgeCBEeqekEdOlTL3RSdv1-4yfa7uj1T3j-Vxc7NoBav_IAtn7bRXJwNwqvMUneWshlJa1po2oQ/s1600/bobo_camarao.bmp" /></a></div>
<br />Ingredientes:<br /><br />Para o creme de Aipim:<br /><br />1 kg de aipim descascado e ralado<br />1 Leite coco grande<br />
500 ml de azeite de oliva<br />1 kg de cebolas picadas<br />1 kg de tomates maduros<br />2 pimentões verdes picados<br />1 maço de coentro<br /><br />Outros:<br /><br />1 kg de camarões grandes limpos e sem cascas<br />Leite de 2 cocos<br />
2 colheres de sopa de azeite de dendê<br />
1 dente de alho picado<br />¾ de colher de sopa de sal<br />1 galho de coentro<br />3 tomates, maduros e firmes, picados<br />3 cebolas picadas<br />1 ½ pimentão verde picado<br />½ xícara de azeite de oliva<br /><br />Como Preparar:<br /><br />Pique os temperos do creme de aipim e junte ao aipim ralado.<br />
Depois leve ao fogo alto, acrescentando aos poucos o azeite e o leite de coco, mexendo sempre para não pegar no fundo da panela e não cortar o leite de coco. Continue mexendo, pôr cerca de 10 minutos, até soltar da panela, ponha os camarões, os outros temperos, o azeite de oliva e leve ao fogo.<br />
Acrescente aos poucos o leite de coco.<br />
Deixe em foto alto uns 5 minutos. Continuando a mexer, junte o creme de aipim e deixe mais 5 minutos. Antes de tirar do fogo junte o azeite de dendê.<br />
Sirva acompanhado de arroz branco e saladas.<br />Anna Yurihttp://www.blogger.com/profile/04693150998766187169noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8669731009577537233.post-21368980732664417232012-07-24T10:06:00.004-07:002012-07-24T17:50:55.300-07:00Receita de banana mineirinhaReceita de banana mineirinha, uma sobremesa diferente tipica de Minas!<br />
Banana mineirinha<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhat939nANxTNfWhkRMwi1oqlbb9vsOgxpulF-FZZLkT1-0eOU3jcuNcP1rpWb2Iig-Ei1ieWDQ2Rfx_RRByVBDSmSX1Y9i1V3Y0ckT9363LvuDAuz8Uxxa3TDjXH_LVVKiwgpqqeuDYcjn/s1600/BANANANANANA.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5768789224251016546" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhat939nANxTNfWhkRMwi1oqlbb9vsOgxpulF-FZZLkT1-0eOU3jcuNcP1rpWb2Iig-Ei1ieWDQ2Rfx_RRByVBDSmSX1Y9i1V3Y0ckT9363LvuDAuz8Uxxa3TDjXH_LVVKiwgpqqeuDYcjn/s200/BANANANANANA.jpg" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 200px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 139px;" /></a><br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
Seis bananas grandes cortadas em rodelas<br />
1/2 copo de leite<br />
4 a 5 colheres de sopa de açucar<br />
Farinha de milho ( quantidade certa para dar ponto de purê )<br />
Uma colher de sobremesa e óleo<br />
200gramas de queijo fresco minas cortado em cubos<br />
<br />
MODO DE PREPARO:<br />
<br />
Em uma panela, coloque o óleo e o açúcar junto com as bananas e leve ao fogo. Adicione o leite e o queijo fresco. Deixe até começar a ferver e depois acrescente pouco a pouco a farinha de milho, até o ponto de purê. Tire do forno e sirva.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07471853265651268645noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8669731009577537233.post-2303040870865933802012-07-11T12:25:00.004-07:002012-07-11T14:27:21.095-07:00Receita de ovo de origem chinesaReceita de ovo de origem chinesa, muito boa para esse friozinho que está fazendo! É deliciosa e nutritiva.<br />É boa para quem pratica exercícios, pois tem uma boa reposição de proteínas e tambem serve para complementar dietas de emagrecimento. A gema, é fonte de ferro, antioxidantes, vitaminas B e E, entre outras.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6I5gJmDodR_Lle5ygsw7gKCULTmZzIbrgJv7MxVL9TaPMP6F0RTOe3FcQfl37vT0IpjNLMbZWs_NSiMVgA4wm4IV7IVkTiQWnfRhf_Jm-gO3ea-scMfoRQfCDbu-d_Ed2TZI298J-EAwp/s1600/ovo.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 146px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6I5gJmDodR_Lle5ygsw7gKCULTmZzIbrgJv7MxVL9TaPMP6F0RTOe3FcQfl37vT0IpjNLMbZWs_NSiMVgA4wm4IV7IVkTiQWnfRhf_Jm-gO3ea-scMfoRQfCDbu-d_Ed2TZI298J-EAwp/s200/ovo.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5763998402750670034" /></a><br /><br />INGREDIENTES:<br /><br />Uma cebolinha picada<br />Três ovos já batidos<br />Três colheres de sopa de vinagre de vinho branco<br />Três colheres de sopa de molho de soja<br />Duas colheres de sopa de farinha de milho<br />1500ml de caldo de galinha<br /><br />MODO DE PREPARAR:<br /><br />Em uma panela, esquente o caldo de galinha. Dilua a farinha de milho na água e logo depois adicione ele ao caldo de galinha e depois adicione o molho de soja, cebolinhas e o vinagre. Deixe no fogo e quando ferver, abaixe o fogo. Mexa as vezes. <br />Depois, vá colocando pouco a pouco os ovos batidos na sopa enquanto mexe. Deixe mais um pouco no forno e sirva.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07471853265651268645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8669731009577537233.post-90977246220861298722012-05-08T20:39:00.000-07:002012-05-08T20:39:30.725-07:00Costela de Porco a MilanesaCostela de Porco à Milanesa<br />
Receita de Costela de Porco à Milanesa<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8HhnM_N0J_pQ_7MHzQbdsPHEEkm33YS-c_MiBMopM0NtrMy4VN2MuqJZROgLW2cW9_mUg4OdHwD6G3S43xdIhlHFFP0-QPOaO8Uk2NEZZd1giLM3gzyTrr9uRfmWcZ7iXWJS8LuJ0gBU/s1600/receitas+rapidas1.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8HhnM_N0J_pQ_7MHzQbdsPHEEkm33YS-c_MiBMopM0NtrMy4VN2MuqJZROgLW2cW9_mUg4OdHwD6G3S43xdIhlHFFP0-QPOaO8Uk2NEZZd1giLM3gzyTrr9uRfmWcZ7iXWJS8LuJ0gBU/s1600/receitas+rapidas1.bmp" /></a></div>INGREDIENTES:<br />
<br />
2 kg de costelas de porco<br />
farinha de milho<br />
sal<br />
alho<br />
pimenta<br />
limão<br />
manjerona<br />
louro<br />
<br />
MODO DE PREPARAR:<br />
<br />
Temperar as costelas no dia anterior em porções pequenas com sal, alho, pimenta, limão, manjerona e louro a gosto.<br />
Passar pela farinha de milho e fritar em óleo quente, deixando bem dourada.<br />
Coloque em uma travessa e decore a gosto.Anna Yurihttp://www.blogger.com/profile/04693150998766187169noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8669731009577537233.post-83009667546580486532012-05-08T20:02:00.000-07:002012-05-08T20:02:46.521-07:00Receita de Torta de cupuacuReceita de Torta de cupuaçu<br />
Torta de cupuaçu<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg036WokBE6dIjX3oD8lS1JUFBFWQ4Ben-iLiMWrNkcbvu1ivo_Q13NkUwrzxFqemWs1aZgLdu5B6yVd2RuqpoOwTYgxvic-utK5BBrF74md44CjDY1X_fShsRFcgDbhA7o92qn5hl7eYE/s1600/receitas+rapidas.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg036WokBE6dIjX3oD8lS1JUFBFWQ4Ben-iLiMWrNkcbvu1ivo_Q13NkUwrzxFqemWs1aZgLdu5B6yVd2RuqpoOwTYgxvic-utK5BBrF74md44CjDY1X_fShsRFcgDbhA7o92qn5hl7eYE/s320/receitas+rapidas.bmp" width="188" /></a></div><br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
500g de farinha de trigo<br />
200 g de castanha-do-pará moída<br />
200 g de açúcar<br />
2 xícaras de manteiga<br />
<br />
A COBERTURA:<br />
<br />
3 xícaras de doce de cupuaçu<br />
1 xícara de glacê (receita abaixo)<br />
1/2 xícara de castanha-do-pará moída e torrada<br />
<br />
O GLACÊ:<br />
<br />
1/2 xícara de açúcar de confeiteiro<br />
1/2 xícara de manteiga sem sal<br />
1 colher (chá) de essência de baunilha<br />
1 clara<br />
<br />
COMO PREPARAR:<br />
<br />
Em uma travessa coloque todos os 4 ingredientes da massa e amasse. Se ficar muito mole, acrescente mais farinha de trigo até obter mais consistência.<br />
Unte com manteiga uma forma redonda (30 cm) de fundo removível e coloque a massa, leve ao forno médio (180º C).<br />
Quando a massa começar a dourar, tire do forno e deixe esfriar.<br />
Depois de fria, cubra a torta com uma camada bem grossa de doce de cupuaçu.<br />
<br />
Para fazer o glacê, bata a manteiga na batedeira até ficar bem clara. Junte os outros ingredientes e continue batendo até ficar homogênio.<br />
Decore a torta com o glacê e com as castanhas moídas.<br />
<br />
O doce de cupuaçu vc pode comprar pronto, ou fazer em casa, basta cozinhar 750 g de polpa de cupuaçu com 1/2 kg de açúcar, mexendo sempre, até dar o ponto de geleia.Anna Yurihttp://www.blogger.com/profile/04693150998766187169noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8669731009577537233.post-32218302338021456772012-05-08T19:40:00.000-07:002012-05-08T19:40:31.027-07:00Receita de Torta de Carne MoidaReceita de Torta de Carne Moída facil e rapida de fazer.<br />
Torta de Carne Moída<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH81Z_8828TPDOeffVV7jslczlbrU37Pt325okw0GyQPw_m2TXJcvgse29uRtkvVe1togtW9IiDoOvG0wXi0P3-vzOca081yFT7CynpI0yc1Q8_V9JWhshv6rV5RnFdQXTTPLmYKtiyok/s1600/torta_salgada.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH81Z_8828TPDOeffVV7jslczlbrU37Pt325okw0GyQPw_m2TXJcvgse29uRtkvVe1togtW9IiDoOvG0wXi0P3-vzOca081yFT7CynpI0yc1Q8_V9JWhshv6rV5RnFdQXTTPLmYKtiyok/s1600/torta_salgada.bmp" /></a></div><br />
INGREDIENTES DA MASSA:<br />
<br />
2 xícaras de farinha de trigo<br />
1 xícara de maisena <br />
1 xícara de margarina (200g)<br />
1/2 xícara de leite<br />
1 colher (sopa) de fermento em pó <br />
2 ovos <br />
Sal a gosto<br />
<br />
INGREDIENTES DO RECHEIO:<br />
<br />
1/2 k de carne moída<br />
2 colheres (sopa) de maisena<br />
1 xícara de leite<br />
3 ovos cozidos e picados<br />
10 azeitonas verdes picadas<br />
1 cebola média picada <br />
4 colheres (sopa) de óleo<br />
Sal a gosto<br />
1 gema par pincelar<br />
<br />
COMO PREPARAR A MASSA:<br />
<br />
Misture muito bem todos os ingredientes, até a massa ficar homogenea.<br />
Forre o fundo e os lados de uma forma média refratária com parte da massa e levar ao forno médio por 10 minutos.<br />
Reserve a massa restante.<br />
<br />
COMO PREPARAR O RECHEIO:<br />
<br />
Em uma panela doure a cebola no óleo, junte a carne com o sal e refogue.<br />
Dissolva a maisena no leite e acrescentar ao refogado, e mexa bem até ficar consistente.<br />
Retire do fogo e acrescente os ovos e as azeitonas.<br />
Coloque o recheio na forma e cobra com a massa reservada.<br />
Pincele com a gema e levar ao forno quente para dourar cerca de 15 minutos.<br />
Sirva em seguida.Anna Yurihttp://www.blogger.com/profile/04693150998766187169noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8669731009577537233.post-70961041870287887282012-05-01T01:27:00.000-07:002012-05-01T01:27:14.347-07:00CarréCarré de porco,<br />
Carré de carneiro<br />
Carré de diversos animais nada mais é que a parte superior do animal porque encontramos mais carne.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNIVq4yHSBPYZDxiPm8-e27PZ0kCwpwTBrLClBv2eVWJxzUt6F79WuP55fKm2ZyqhNbdhL4e2wWz9PzSgwZyLioi5xYoJJ8fcCFNr2EXbOz3c5xrp-N-thwJFthsyitBxh47EkaOVoxRI/s1600/carre_de_carneiro.jpg" imageanchor="1" style="clear:left; float:left;margin-right:1em; margin-bottom:1em"><img border="0" height="205" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNIVq4yHSBPYZDxiPm8-e27PZ0kCwpwTBrLClBv2eVWJxzUt6F79WuP55fKm2ZyqhNbdhL4e2wWz9PzSgwZyLioi5xYoJJ8fcCFNr2EXbOz3c5xrp-N-thwJFthsyitBxh47EkaOVoxRI/s320/carre_de_carneiro.jpg" /></a></div>Geralmente é retirada junto com o lombo.<br />
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Além de variar é muito saborosa com sabor diferente de todas outras carnes encontrada no mercado. Muitos preferem com crosta de ervas, com purê de mandioquinha e maça enfim uma variedade que você poderá colocar em sua mesa. Fique tranqüilo que vamos liberar as receitas de como preparar carré nesse blog.Anna Yurihttp://www.blogger.com/profile/04693150998766187169noreply@blogger.com0