terça-feira, 8 de maio de 2012

Receita de Torta de Carne Moida

Receita de Torta de Carne Moída facil e rapida de fazer.
Torta de Carne Moída


INGREDIENTES DA MASSA:

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de maisena
1 xícara de margarina (200g)
1/2 xícara de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 ovos 
Sal a gosto

INGREDIENTES DO RECHEIO:

1/2 k de carne moída
2 colheres (sopa) de maisena
1 xícara de leite
3 ovos cozidos e picados
10 azeitonas verdes picadas
1 cebola média picada
4 colheres (sopa) de óleo
Sal a gosto
1 gema par pincelar

COMO PREPARAR A MASSA:

Misture muito bem todos os ingredientes, até a massa ficar homogenea.
Forre o fundo e os lados de uma forma média refratária com parte da massa e levar ao forno médio por 10 minutos.
Reserve a massa restante.

COMO PREPARAR O RECHEIO:

Em uma panela doure a cebola no óleo, junte a carne com o sal e refogue.
Dissolva a maisena no leite e acrescentar ao refogado, e mexa bem até ficar consistente.
Retire do fogo e acrescente os ovos e as azeitonas.
Coloque o recheio na forma e cobra com a massa reservada.
Pincele com a gema e levar ao forno quente para dourar cerca de 15 minutos.
Sirva em seguida.

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